材料tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 Z' I( L# f: J9 ?, \) c# V* ]
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克) e- T. W/ l' t. D+ U9 t
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& I/ y3 \/ f0 I n$ M/ q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% ?4 i' `2 O" I. c6 m
做法tvb now,tvbnow,bttvb" q4 {. {7 L4 J
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。www3.tvboxnow.com# ?& p( @' o7 t- A. G" s& ~1 e- H7 O
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。! w% p6 I/ G: u X y
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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