材料www3.tvboxnow.com1 q8 Y- x. H- V3 x& J0 M
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁www3.tvboxnow.com+ O) }' x7 z; R7 T
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許# o" M8 g) I& Q/ `
- ?7 }, W* _: E( m) w j) V0 @& F# K( Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 v& B( d$ ]! S1 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ m( f3 H# O" Y) N
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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/ `, @+ ~! u, ?3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，灼熟菜心備用。公仔箱論壇, X1 D! N. B# r* n e& D% ^
( z2 }/ u z, o- e9 M3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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2 _+ c( T- {" c0 Z- }- U7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。www3.tvboxnow.com5 ]% K w) i7 ?' n% m
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。, K: e3 b" [6 m+ R& |4 i: @
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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