材料
0 g4 t) j2 ?# k: z+ E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許* X# G* l, ] |" m) n; S
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7 c0 i5 g# y/ ^7 t/ B* }: U7 R公仔箱論壇做法
* C( t0 }- N/ F( l* J ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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& Y: a( }; S l& B6 g; ^公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。www3.tvboxnow.com' [7 C/ V% f$ P
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3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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