材料】：
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; ^* T! e- }, D3 f) O' A1 x& a免治牛肉 200克 ( a% ]7 m, y7 c4 ~" T6 V
洋蔥碎 1/4杯
8 j; I9 \+ G' X2 ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒 1/4杯 公仔箱論壇+ l8 D8 n4 J; b* P5 S5 Q, C
蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb# _4 z; B3 S& b. T1 u" {; D
菠蘿粒 1/2杯
( y( x: t9 E# b/ [7 Q7 }& r9 P2 J蕃茄(大) 1個 www3.tvboxnow.com- m: U8 C3 B" r( V. T$ B" I
香葉 2片
% i' k4 o/ M* l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ R' G3 W, X! I2 n) h& Y# a1 R
糖 1/2湯匙 公仔箱論壇7 A+ b9 H9 h: @) |
黑椒碎 1/2茶匙
$ L8 B/ M& j! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙 . S! b8 X& p9 p9 A( j
粟粉 2湯匙
M5 p# m- c% h% e! }tvb now,tvbnow,bttvb油 1湯匙 www3.tvboxnow.com8 Z5 ~: t3 I/ }. H8 s- ~
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* v& \' \$ I$ Otvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
9 c. `" Y' Q" G! X. d1 i- |公仔箱論壇
9 X. `8 f$ O& Mwww3.tvboxnow.com1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
- I G+ v* ~! \, M/ Xwww3.tvboxnow.com2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
4 }. `8 H9 s# p9 O9 T: M) J6 K3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
$ u: i8 j; P0 y0 U" k4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ z* O7 b$ R! L8 `0 N% @
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。tvb now,tvbnow,bttvb% v3 u/ P! _( i" h# D2 E. R
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7 c& R) [2 {6 _9 Q, c5 }4 J【其他】：
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4 M: i7 D* e8 \. a公仔箱論壇健康小提示tvb now,tvbnow,bttvb( `+ b" p8 G' M2 L4 P* W
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
! s9 t, Z% c x$ V; x- f2 Y* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。tvb now,tvbnow,bttvb k+ s1 p/ p3 d1 J8 S. s
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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