材料
- i) Z C2 M! G. ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙公仔箱論壇1 T+ {* \2 K; T) i
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調味公仔箱論壇4 r5 K4 Z( _) }7 ]# Q& X1 E+ m8 N Y1 b
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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+ v9 t3 e7 b$ @& X s; Mwww3.tvboxnow.com做法
& f# p7 Z0 F$ \$ y0 ~ w, j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
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5 R2 M, A5 Z# r5 x7 U/ ^$ ywww3.tvboxnow.com4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb U3 a4 ~1 e1 z& j! G
8 y3 k& C$ b5 V+ B0 Q" o3 m4 S9 o公仔箱論壇5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。tvb now,tvbnow,bttvb; a8 J$ ?+ p: Y8 b
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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