材料
& d& O1 q# d5 ]* `; F6 j公仔箱論壇蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙
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做法 4 @; l' k; Z- K% s
1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
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# Z' I) D/ F' y1 g( V# x1 q6 j6 ~5 Z+ X2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。www3.tvboxnow.com, r, p5 G. j/ g
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醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。* X* K8 A/ _) S8 y* o, l& m
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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