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糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb) }6 Y- x4 ~9 q# B/ Z
& m% W# K, E8 Q2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。www3.tvboxnow.com# T Y- W( C- z. y$ ^) @
2 I$ Y2 R0 T; Y3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 x" j9 l6 s+ Z
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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