[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料
7 ]' D9 Y5 d4 r公仔箱論壇a.白米1/2杯、牛奶300c.c. tvb now,tvbnow,bttvb4 [! ^$ R/ V, H3 ]! Z$ q! J9 B
b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb: L7 u. V1 v4 O2 w2 a! U
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I/ U' j3 {* V
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 b) n) w6 t8 ^9 k0 c
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。公仔箱論壇* n8 e' [5 h: n7 }
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。& T6 `% P" p' k) P
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
, e1 Q4 r% d5 f' U, q6 f2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。