材料/ |' z% Y- Y! A: _
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! P5 t2 g* ?7 f6 Z0 [0 R
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。www3.tvboxnow.com" h# X' J" _: }' Z
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4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。www3.tvboxnow.com, [" Z) N' k0 B x% B
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貼士6 O3 h @( S+ G; F: J
想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。1 O+ G0 \" G+ J/ j* s# @
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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