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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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T4 V, ] j: w2 t% S& x. t4 K& gtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' s5 e/ Q# a. o/ E
, M7 h& ~2 [- E１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; m; N1 Y* i- Q: f' S8 f
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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* w4 `0 x5 I+ I* t; G9 L: L３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
/ ^! D" x Q1 H/ y) rwww3.tvboxnow.com 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 u1 {- X4 X' g0 H9 X& X1 P
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，www3.tvboxnow.com R# j7 z. m$ o0 U1 |! Y& ~/ K) Z
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！公仔箱論壇+ [ W" F% i8 A/ I0 W# f
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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