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材料：（１０人份）
" }$ {% u \/ B) o; g2 Ywww3.tvboxnow.com麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
6 ~5 Z# h d4 ?0 `- r* L. j* K, }全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
% Q; \0 }: W& j- _- W2 R３公分厚片吐司１０片
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, g Z( h8 h$ p/ V# Gwww3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 e3 ~) h& n
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
" y& Z# T$ _/ n3 `www3.tvboxnow.com１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。www3.tvboxnow.com% Q1 Q8 t* V+ V( r4 g
5 j$ L2 t% X& M( Q! d7 Q) H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。$ _& P, \. t4 a0 a5 d0 F
_5 |: s& J. X% V( l% p! D４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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& N: f. g* ]% B! N) h3 j# D; Stvb now,tvbnow,bttvb６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& `* C1 X$ l( ]2 k- R: \$ K% }
7 {9 a8 s0 @* a' a2 {www3.tvboxnow.com７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 o5 ?1 z% \$ \& D% ~/ O
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ L. y% u, {/ @$ t. B5 |
/ ]6 |9 b& A: h3 L8 L6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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