[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】: H6 n# p3 [5 w! I; P7 B" Y+ X
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細砂糖  100公克, h* ^  t6 P) d0 q) c
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果凍粉  15公克
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水  400公克
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黑櫻桃汁  200公克2 N, I! F/ {# e  g
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杏桃果膠  30公克
  v9 k+ p* Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @$ Z/ D( s* Y; a) Y8 x黑櫻桃粒  適量5 ~# C/ \# M8 T" v2 A0 l# J; o

2 Y  D$ O, D, v: ]( d9 X$ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇' _$ O; P# N9 ]+ m
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。( K( i. ?* T; Z$ @+ C
公仔箱論壇/ ~# h+ d& D3 g$ Q( G" B- K
2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。1 X. \" J+ E  S+ p1 Q& \) T* |
【備　註】
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