材料
7 ~6 i7 ? D) l/ \1 {2 V蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許公仔箱論壇- y9 l, f; y( v# u6 n. }! Y+ Y
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 N6 @5 L0 y
鹽/糖各 1/3茶匙
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6 T- q4 O; w0 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 W, V. ^& ?- v公仔箱論壇1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 Z$ d) \5 {, g1 G, j4 e: l. ` e9 l
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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: u0 o5 k# B% G( f' N* A7 B4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. r8 y; b) k0 Q
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。( q m: J+ b R2 w2 X3 u
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。www3.tvboxnow.com" o& n( ]6 M" z% E( R7 p
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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