材料：www3.tvboxnow.com1 g! G' q4 K6 v! n
雞蛋 2隻公仔箱論壇* A: E j+ v5 S1 a, X8 i9 e5 X
鵪鶉蛋 1隻
b/ T' s+ d" I" I, c% A# k) N; D& }煙三文魚 80克
4 h5 B, {& ]+ p( W, C露筍 30克www3.tvboxnow.com/ C& j0 B% @% A7 Q+ U* c0 c
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
" S2 F7 M$ t& @9 @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. U% i9 X0 t0 Z
. N& G3 w6 R# n& i3 O, I8 h" V公仔箱論壇0 ^& U5 a+ x5 h8 @" Q; N
做法：2 O1 `, u! {; ~; Q
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。0 @, p& V/ V1 w8 p
公仔箱論壇0 s$ D# g- Q9 N
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。7 n2 S1 y; L. [4 E" Y
公仔箱論壇$ I+ t) `2 `4 f$ |
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
1 f3 z) d1 ~7 g' }) s公仔箱論壇
( l$ k9 J& B ?& ~4 x. l3 l$ H* Z7 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! F8 x6 @6 _9 n! `( \; C
小貼士：8 ~3 c1 x4 I! A9 t
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
$ {' T$ @0 K: U/ x& V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 