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| 【做 法】 | 1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖A放入鍋中以中火煮至滾沸後,陸續加入檸檬汁以及白蘭地。
5 F$ F1 |) T1 f1 o! x0 @1 X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb | 2.動物性鮮奶油打發後與作法1混合拌勻。
$ T, H7 ^1 i$ b5 r, W+ I% ~8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法2中拌勻。
, ]. N$ h1 c+ X* N( ] G3 f$ W5 N1 Btvb now,tvbnow,bttvb | 4.準備4個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平,完成後置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | 【備 註】 | 份量:4杯 |
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