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紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片1 k8 l" i2 f% ]8 }
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4 D9 j0 _2 g( `4 B7 P2 T! I做法
# Z, r3 W r- V n+ N公仔箱論壇1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 r ` Q5 i. J" k
/ T1 S! I0 @* {1 E0 }: Y3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
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! {* A) `3 ~9 H% }# L- M4 z4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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貼士
6 {$ K6 q% g, U# B" p# O: P2 Vwww3.tvboxnow.com木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。www3.tvboxnow.com! Q, _- Z/ T6 }2 O
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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