[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料公仔箱論壇  J4 t9 E% ^; @, f- Y6 [5 [, D
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法
$ M4 q2 }% x0 A7 Q! R, h$ k2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。www3.tvboxnow.com: Q2 v& M$ c+ o+ G6 J: b
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& k9 o: ~3 |; `/ }6 Y  h
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。www3.tvboxnow.com# {7 U$ r2 @) r
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貼士
0 v) P( z5 H$ z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。