[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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; T" w. h2 M7 v) I$ B8 k公仔箱論壇材料：
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2 C: \% t# f5 b' J# _  J; s　　虾，蒜。 www3.tvboxnow.com) ]9 x  }( |0 B
　　
5 D1 i0 U1 i" b0 f0 \5 @　　调料： 2 d8 w% T. F4 @% m# z" ]; h; P/ z5 q
　　
7 s, a! l: G  F& O9 E  C  G5 Hwww3.tvboxnow.com　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
7 L( G- ~3 D/ _/ e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
* U$ j  W0 a, z' c/ L# l; j; n3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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* ]- j6 D1 X5 D& [9 Y( n　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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; M6 N1 A! b# l6 ^9 B1 Hwww3.tvboxnow.com　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
8 M7 F5 ~/ ~% ~; j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 公仔箱論壇9 F1 [5 f) ]) l4 L
　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。