[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb, M3 L- G% w- D' C
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& }0 `" p& y& C4 m+ @* ?8 D做法公仔箱論壇9 F, p. j. z3 Q) g: ?. U
1.雞蛋拂勻，備用。
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% k% ?. w# P' T0 Z$ Uwww3.tvboxnow.com2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇+ y; ]( u9 h9 U6 H: H; z0 z

" e0 Z+ r3 m' X4 G* k# D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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( o# [0 Y7 Z9 B# h1 v4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。公仔箱論壇' G4 l6 ~. I# y% |; x: s' F