[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料* E1 t! a7 a% M
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片3 P0 N1 \& \; r$ K) j' U* R

! E9 ?3 b- ]+ k) X+ j醃料
9 K6 G/ e; f, f! B* I- k生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量www3.tvboxnow.com  W7 _9 Y/ m- _! C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, X- Z( u% _7 ]$ K
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% P3 M3 D/ R# V& S

4 g' D. D% K, y# {  A% dwww3.tvboxnow.com2.雞件上放上薑片。$ ~2 O+ k; [! }+ p/ Z
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。公仔箱論壇7 c: L$ b' ?1 S8 G% s

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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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