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3 J* H# ^! L7 {基本资料：
9 a, E, \4 ]$ P, j0 M1 utvb now,tvbnow,bttvb〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
% @, ^; K% G6 O3 k9 C6 Jwww3.tvboxnow.com〖辅料〗：公仔箱論壇8 Y, Y( H. T" ~. m6 V" c* p! e& y& H
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb: m# j+ o& G" G' @- M2 k0 {
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制作过程：* n' m. q% e; i; c4 O4 J8 K+ c0 @
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。- J7 |+ N" K' ?
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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