材料 $ l9 p. I% }: X' f
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 + Y& N5 o. z: U; ~9 f1 ]1 `) N( Y
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醃料
; j+ _5 U' p; m( t8 {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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9 ^; O# N* |, C$ N" t6 i公仔箱論壇做法
0 i0 U8 V1 {) T$ fwww3.tvboxnow.com1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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/ `! f i1 F- @& i2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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& B/ e# ]5 i; _, |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。www3.tvboxnow.com& a& Z0 {/ Y) a
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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