材料) c/ d- i5 \( Z5 B# k7 L9 |
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味tvb now,tvbnow,bttvb! \6 u2 d+ n6 _8 r
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橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法
5 }; r% J; J' F: Gwww3.tvboxnow.com1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) y$ U+ d6 V& f, n0 m8 N
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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+ y' P; ?6 L) y' J4 K3 y3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。3 Q6 r. w. K: n
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a; {. u: U* [
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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