做法：
: l2 M- S! G7 ?6 r1 D7 M锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将公仔箱論壇9 S" C( F9 C/ Y1 N( y
1 F' b( Z! M% l1 K2 I$ Iwww3.tvboxnow.com大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
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" H7 d: v5 O; B& D" ? Zwww3.tvboxnow.com厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅tvb now,tvbnow,bttvb: G' v, \. _% S
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里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后1 }2 D7 i. @% n; z) M
! F$ R5 Q$ a. o8 Z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，改成小火，四到五个小时就可以了。
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發表於 2011-3-5 10:51 AM
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