材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ l% r+ T& \0 F* I
海綿蛋糕（ 9cm/11cm/13cm/15cm）各 1片
3 K# {" J6 K$ q W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, B- [2 L# U# H2 k0 |
流沙餡
5 H* D" k5 ^! ?3 r1 Z7 {www3.tvboxnow.com芒果茸 45克、水 50毫升、澄麪/砂糖各 5克、呂宋芒果肉（切粒） 100克公仔箱論壇, q1 ^7 g+ _' U" i) F; V
5 W d# k: }2 g" I+ H公仔箱論壇意大利馬令
) u, `3 y" n+ y! \0 f9 g& F! Z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、水 3毫升、蛋白 25毫升
& j& Q, y/ x7 `' A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o5 _4 J. j6 o# J u% ptvb now,tvbnow,bttvb慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! c, ^/ ^0 X( |' P: R B W- T
芒果啫喱粉 10克、魚膠粉 7克、砂糖 5克、芒果香油 2滴、水 75毫升、淡忌廉 200毫升、芒果茸 140克、冧酒 5毫升、檸檬汁 1茶匙' V s, e1 R3 R9 ]2 [; g* d' ?- `
公仔箱論壇! F- R- G2 v/ I. @( h& Q
裝飾" O7 i- y9 k& s- |4 j
甜忌廉（已打拂） 100毫升、呂宋芒果（切片） 3個、朱古力漿/草莓/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ G1 t6 E( s m
( F ?* T) ]9 I" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 ~, P1 ?, b4 g/ }9 X% f, `
做法 www3.tvboxnow.com4 }2 w8 V+ m# R8 h! E6 y
1.先做流沙餡，將水、澄麪拌勻。細火煮熱芒果茸，加糖、澄麪水拌煮至滾，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& w' ~6 f0 q( x5 c# M% `
" r% U7 U2 F* V H& ^; Atvb now,tvbnow,bttvb2.加芒果粒拌勻，待凉後倒入已鋪保鮮紙的 13cm圓碟中，放冰格雪一晚至硬。tvb now,tvbnow,bttvb0 K# l6 w* D' l, X. D+ Z* h( E! D
www3.tvboxnow.com1 }; g7 h6 K0 m/ B# W# L- k
3.做意大利馬令，將糖、水以慢火煮成糖漿。蛋白拂打至鬆發，下糖漿打至濃滑，備用。www3.tvboxnow.com( X+ I% T) w9 V- t! f
tvb now,tvbnow,bttvb! }" J4 x% m" Z8 e R
4.將慕絲中的啫喱粉、魚膠粉、糖、水、香油拌勻，坐熱水拌成啫喱狀。
+ v( S, {# o% y4 \. F C公仔箱論壇
& a2 I$ t2 z* F! v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.淡忌廉打至企身，下芒果茸、冧酒、檸檬汁、啫喱、意大利馬令拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 C, f& r' h) {; P
' ]/ I; ?0 T e7 w4 p公仔箱論壇6. 15cm半圓球模鋪保鮮紙，依次序放慕絲、 9cm蛋糕、慕絲、 11cm蛋糕、慕絲、流沙餡、慕絲後掃平。, l( N; e/ D7 ?0 @' H" n% X
% l9 ]) ]' p3 X7 W% B, P) `" ktvb now,tvbnow,bttvb7.再放 13cm蛋糕，倒入餘下慕絲掃平，最後放 15cm蛋糕，放雪櫃雪兩小時至凝固，脫模。
& \0 K- k2 e$ M1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X; F' [3 N. R# l1 v. L* Ftvb now,tvbnow,bttvb8.朱古力漿倒在膠片上，掃出花紋薄塊，置室溫待凉。9.蛋糕抹上一層甜忌廉，鋪芒果片，於蛋糕邊和頂部唧上甜忌廉，放朱古力薄塊、草莓和藍莓即可。
1 _4 d+ ]! s1 J6 ^9 r# u |
發表於 2011-3-7 05:08 AM
| 
發表於 2011-3-20 10:00 AM
| 