材料www3.tvboxnow.com% f# h4 h$ J8 i8 \* k8 F
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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做法3 [5 P+ w, H# T2 h2 m
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5 a& P* i0 x+ k( F' x
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。www3.tvboxnow.com9 C1 N4 W1 E2 R9 K! p& ?2 h5 C
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。1 m2 o* \/ X/ `9 I5 f7 l) T% z7 x3 k- L2 q
6 [, X. X' H: K. M( N# Iwww3.tvboxnow.com5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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