[西式食譜] 香辣茄醬焗番薯批

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材料$ I& r& l' @" Z: ]6 t7 l: x
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇( z4 K0 t$ v6 l9 E
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做法www3.tvboxnow.com: X7 t) i; d# S/ }9 k$ i
1.番薯刨皮，切薄片備用。
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+ V" G/ x. _; h9 k. Awww3.tvboxnow.com2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。www3.tvboxnow.com5 L$ O$ O; E) t4 j' \: [
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。( ]# D& o' R$ V" e- _- v
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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: g' |7 W! A3 B1 c+ Z$ v" _www3.tvboxnow.com5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D9 @& x' L# i. M

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0 S# M+ A  P9 [/ [$ X' C1 _6 e! F公仔箱論壇怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
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