材料
$ N" L' Z0 ^, W5 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
- k* |# s3 t( m, a- | s) `www3.tvboxnow.com豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇9 j1 P2 ~6 q) w3 N& |5 E
4 S2 P; U7 \ S* s6 H調味料
( T7 k$ n; X' d/ z: ?2 a5 j鹽/黑椒碎各少許
; N6 [* U2 q7 _# z; H9 f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' A( e2 e9 |; }% h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com, T" H3 g/ t5 _6 Y& U3 r
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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9 X% Y% r0 n3 ], _3 Z# M公仔箱論壇3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。" v! C8 i2 A+ c6 L6 T5 l6 a) l- R" q9 q
; P. @. B) H7 s* v+ ~ h4 x4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。www3.tvboxnow.com' H' ~% c5 D' H1 z- _& @. h
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! u2 x; R; k7 L w, v$ r6 p炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇$ {1 \8 Y* B0 K2 X
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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