材料
/ B7 L% o0 `* y$ \1 m* j' N蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白www3.tvboxnow.com% ~: O, x. q) F7 ^( i
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調味
$ d$ j4 w0 F9 q9 \( J; p: ]6 d雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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8 V5 o. f3 a7 z7 T! N* C9 j調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" H' J% l/ H7 R: U
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
& K* J$ d7 }. w1 U; T/ m1 R5 pwww3.tvboxnow.com1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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7 ~: I/ \: L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。. i5 a9 H- {, R7 a0 L# g
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 www3.tvboxnow.com0 b; E2 n5 s$ ?9 Y/ D W1 s7 ]& [
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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