[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。" f% b0 y3 @. }* R& o+ F

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5 b0 q0 M' @; H: z6 W/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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6 Q/ U& @8 J9 V# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把黄蚬肉剥出待用3 u3 u+ r) g7 R. U0 k
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

* x5 g0 U8 ?; `3 j3 H# ~2 V6 E3 x5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.