[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：0 _1 o7 k6 `! Z6 `$ F' ]6 B" v5 m

+ n8 t# i7 U) u1 }公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 : s2 t' l: u8 Q( c. e
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒9 _' J! R$ w6 ?5 w& f/ ]

% A! x* |% d: b% {/ b3 B: m1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
% |& R. _+ d) k' X" R- c' ?2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! o$ c! Q8 x) K; l5 g. O. e
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 ' `5 M" L4 a2 w0 {5 f* B
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. b4 x# r3 R1 F
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. w& c; O9 ^) b' @0 N8 B' f, o

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