材料
. q7 e/ e" `, B6 _, _& g1 H- l公仔箱論壇菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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做法
7 X% o% n; t+ `3 `www3.tvboxnow.com1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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1 l/ v2 r6 d7 E2 l5 r8 u2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 p% G7 @$ @+ c8 x3 a8 C
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3.菠菜洗淨切段。
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 公仔箱論壇& s& V' b2 d. v. m, U
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7 ^! I; S# Q& Q3 u, Z公仔箱論壇貼士
0 C0 G) E* g, [& L6 X# X除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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