材料
# L7 B3 `2 r+ M' j* xwww3.tvboxnow.com菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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做法
* Y ^: j6 l" z4 s: L- Wwww3.tvboxnow.com1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。" `8 H0 k" T' J2 ~9 k0 d) D
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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' [$ ~, O. C7 ^ K, q7 {5 ]公仔箱論壇3.菠菜洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) J( {: s* e
' i! @. v! }5 E, U9 ~! y1 ~6 o4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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