[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  
6 O1 n  ]( T6 k& {蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇  b& h9 g1 N$ F0 b
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( R/ I! |3 [% M9 wwww3.tvboxnow.com做法  
# S" r) ]- M2 K5 c/ W1 ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部，再切碎。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 H- V: s- L. O- O8 M) p( a: T

( }$ @* L, s+ A  @; J4 ]www3.tvboxnow.com3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 F9 Q- p( d0 M" `

, u% s4 t+ I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' `: w+ Y9 Z

8 V- s+ @) I6 \- u6 ytvb now,tvbnow,bttvb6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。9 H2 D# ^9 P) n* S( R
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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