材料
4 @ f+ N* Z1 v2 @/ h公仔箱論壇青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
1 T: G- ?/ X( i公仔箱論壇
. z4 |2 c9 F9 Z6 S調味料
- N7 k4 y- W, Y0 V; Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
! c3 f& K, s& m6 r3 K+ t# Z4 y& h4 s) Q4 \
7 e- O; N7 ^: R- f( F$ }做法
+ Q2 p% Z. f2 x1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。; B. V6 h( R |* s" U
tvb now,tvbnow,bttvb* e& s9 Y2 q. N/ W
2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
" c- h: C" r% Gwww3.tvboxnow.com: { J& }$ Y9 T- f+ l
3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
! E- [: K1 \1 w5 [! G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y' x, ^0 U+ M% G公仔箱論壇4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。www3.tvboxnow.com; b, O& ?7 [+ w4 ]9 J7 f. e/ L
公仔箱論壇- ~! x) \( y U8 L) G
5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
! y& K/ q2 O6 S( D9 W/ [; J& k4 X* w' ~* n# b
7 ]. w( ]6 G! t: x' y9 g8 W) ]貼士
( r0 `7 Y) _1 @海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
. E) z" f1 }; i. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-24 05:15 AM
| 