[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
: B0 }8 c# \( W) t牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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9 f) P, ]& {/ `公仔箱論壇做法
1 X* U( }" Y2 x, \( i公仔箱論壇1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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1 B3 N0 A0 C0 Lwww3.tvboxnow.com2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。
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3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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; [; e, O, x1 u: }& B( ?www3.tvboxnow.com4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。