在內地,由南到北都有不少識途老饕,每天校準時間,開一個多小時車,只為一親香澤─在富麗堂皇的唐宮門店,品嘗唐宮燒鵝皇和招牌乳鴿,更愛上名貴的外賣禮盒,自奉送禮,同樣大方得體,外帶與良朋共享慢板歎。每隻均經由大師精心醃製吹幹,每日分時段出爐,皮脆肉嫩,怪不得吸引到全國食家。
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$ }$ [; I9 |3 Z公仔箱論壇精挑馳名清遠黑棕鵝
" K2 Q& U! b" N xwww3.tvboxnow.com唐宮(中國)控股有限公司與供應商合作,選用全國四大名鵝之一的廣東清遠黑棕鵝,體形寬短。其頸項至背部有明顯灰黑色羽毛,是粵、港、澳地區烹飪燒鵝的首選鵝種,深受廣大食客的喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 W4 f! S1 m, q4 ^& N! g; Y
, |) `& `( v1 {/ [/ }黑棕鵝最適合於廣東粵北生長,當地農戶以全放養式飼養,餵食天然的青草、蔬菜和穀物,無任何混合飼料,精心放養90天至成年鵝。鵝隻經檢疫部門檢疫合格後,每日清晨由專車送達唐宮各門店,唐宮再按嚴格標準,精心挑選出優質鵝,經大師精心醃製吹幹,每日分時段出爐,製作出唐宮招牌燒鵝皇。每隻都皮脆肉嫩,鵝肉味香濃汁多。不少顧客還外帶禮盒裝回港享用。
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. r7 R% E/ J7 f" ?" u& K% L嚴選頂級皖北乳鴿
! Z; w' e4 t# t1 A; e" p公仔箱論壇唐宮招牌乳鴿為從國外引進的頂級白玉王鴿種,肉嫩脂肪少,再將鴿遷移到氣候溫和、有魚米之鄉之稱的皖北,以人工半放養方式餵食經嚴格挑選的玉米、小麥、黑豆和高粱及飲用先進技術過濾處理的山水,經專人養殖約20天。經檢疫部門檢疫合格後,最後由唐宮大師傅用十多年精製滷水精心烹調成為唐宮招牌乳鴿。唐宮招牌乳鴿,更獲得「中國名菜」(頒發單位:中國飯店協會); 「上海名菜」(聯合主辦單位:上海餐飲業行業協會及上海市烹飪協會等)等殊榮,來頭響噹噹,實至名歸。( @" |3 j x6 d) W
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唐宮旗下主打江南菜式的唐宮江南一覿,招牌菜式包括酥香味醇的東坡肉和清香鮮味的龍井蝦仁,另外還有肉汁蘿蔔、膏蟹炒年糕、揚州獅子頭和千島湖野生河鮮等,款款精緻味美。
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唐宮集團分店遍布全國,其中北京大悅城唐宮海鮮舫更是開幕不久。 |