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[中式食譜] 姜葱炒鸡块

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1 g3 S5 ]+ t! z( {/ W% I0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:光鸡(半只,400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)www3.tvboxnow.com3 [& r9 P, B9 ?7 {6 W

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腌料:生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ `. c1 t& J  G. f6 N& Q' D

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) c! H4 a* j8 F1 光鸡洗净,斩成块状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。
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2 红椒切成细丝,姜切片;葱切段,分开葱白和葱青;香菜洗净去根,切段备用。
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% X% u& ]/ {0 V; d! ~: c# ]+ ^www3.tvboxnow.com3 烧热3汤匙油,放入姜片、葱白略炒几下,倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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; M; u: |# `( x公仔箱論壇5 加盖大火煮沸,改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜,与锅内食材一同兜匀,即可上碟。
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