[中式食譜] 山东干炸丸子

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) V' E2 a1 a4 l公仔箱論壇【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。7 M) X1 M& Y, S4 J1 k! Q
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　　【烹饪方法】6 u& S8 p; `" Q8 d/ G
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　　1、选肉馅，肥：瘦=4：6，用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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/ V1 ?8 u4 Y! ]　　2、加入黄酱、五香粉调味。www3.tvboxnow.com. v# J2 H0 f9 H/ S7 H! L' v' R( l

  _6 M/ y% u9 t5 ?/ E% G3 w公仔箱論壇　　3、热锅烧油，挤丸子，下锅炸，炸成外焦里嫩捞出。
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