材料
# X9 u, n F% u" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克
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; ~8 }# S9 }3 v0 c# \# Atvb now,tvbnow,bttvb做法
- k" w5 b# b8 e& R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v/ k$ ^) F" d7 y1 G2 w2 X
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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; q# O: e8 ~2 M {& ]www3.tvboxnow.com3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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: O% U: E+ M* |6 R# j4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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貼士
( V% d! }7 e1 C4 }3 r1 h/ m5 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。: R9 T1 i+ p0 Z# |
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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