材料
' K/ D2 C$ |- b$ j$ Dwww3.tvboxnow.com龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇0 B* ?# a/ Y2 K
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* p q3 P; Q1 y3 V9 ^0 r
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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, K" Y( a8 {8 f$ T; X; `2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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