材料公仔箱論壇7 W& b. W e9 M7 I# h' X
免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 T! X3 T; o$ { X9 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 M. \3 }* s' i: M2 H0 F# @8 ^
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ v, m. ^! y
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。/ }9 g$ @0 N, b& B C: f
9 |3 ?! L7 Z+ s/ G) c) b& n3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。www3.tvboxnow.com" j0 D' u2 V3 V+ A8 x( \: M
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 www3.tvboxnow.com5 D. Q0 p1 z1 K& @ d
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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