材料
5 A" y/ o5 X+ N; p4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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調味料& ] `" [, Z+ J% ?# r8 _
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- o; U! F4 u" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 L R2 A5 y9 J' H3 }9 h7 l
醃料www3.tvboxnow.com+ n7 L/ p* `: R: V* S* t
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙1 e; ~/ i1 A ? D
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2 u. C* b Z, _- W5 d- k7 B公仔箱論壇做法
: m( A( _$ C7 R公仔箱論壇1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。# W" T4 Z! k) ]7 q3 {5 k
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 b# o' M# l
- i7 C" E0 S% [6 o! r/ f2 c _$ Bwww3.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
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; R B$ A: ]6 O* s( m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。) u) m# J) ^* W
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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