[中式食譜] 秘制茄子

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb9 w% I2 r$ h0 x% v! s' x- u; r% L: e
www3.tvboxnow.com: A+ N7 X+ o  A* _
制作工艺:烧tvb now,tvbnow,bttvb* B$ c/ g/ J9 I! N

1 @0 K) B# L( u6 E& M. V8 etvb now,tvbnow,bttvb口味：柔软
; j( R: t4 b+ B3 M* k
3 ?* V5 m8 ?8 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
5 V) v9 T2 H2 j
/ S2 A# H. I$ ^( a: i) R) pwww3.tvboxnow.com操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb/ r! }- a! f( K

$ q, Y9 P# j, R2 M1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
+ G( x- p( D0 V' f公仔箱論壇
& z6 T  D* p, F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把葱、蒜切碎，待用，
4 s; ?) e8 n6 c! o) W9 W$ \+ dtvb now,tvbnow,bttvb8 a9 H( m, B, F$ B: F2 \  a/ c' m
3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
) k4 o; {$ {) I7 p* rwww3.tvboxnow.com