[中式食譜] 煲仔鱼丸

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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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7 H: b9 x6 J8 _8 jtvb now,tvbnow,bttvb制作过程/ h' ?6 U: m. Z: G* o* y9 b) N

% z2 |' S9 f# R) |7 x5 E. h( M1 }* ^" N1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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8 \1 k6 x  z" `, X: v4 Lwww3.tvboxnow.com2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；
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) B3 ~- ~2 N7 T3 y- ]0 ]7 }, k$ [公仔箱論壇3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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