[中式食譜] 板栗烧鸡块

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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)tvb now,tvbnow,bttvb" C* M  Y6 k7 f( B- \

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, v- @' F/ g/ @8 s% q6 jwww3.tvboxnow.com做法
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' l4 @6 {4 O" q# a$ @- ?1 rwww3.tvboxnow.com1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! v# i& [1 i* Z" `

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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。公仔箱論壇" t; y- E& D) p8 r! ^# u* j

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5 k/ K- u& i3 [+ B- R, i' z7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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