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2 q3 E# S% l% B5 Y& L+ dwww3.tvboxnow.com材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)- |& W' t1 d9 }) C" K9 q& w8 j7 k6 Y2 w! f
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# X# D0 P2 {% l8 f0 n& e调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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) M7 j% I* A' b0 O* Q* R3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇- [( |9 s, B" j2 }
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2 r: d: O5 u6 k# qwww3.tvboxnow.com5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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1 J& e7 ^1 o2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 o* ~$ X+ L5 p0 w) b
6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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