材料
' n* g" R' y9 e( ~3 s( n薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb' C7 t! R+ R) R% s2 i
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調味料
# }3 M: p2 a( C4 B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 c W4 \6 I' y+ P( @6 K
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5 V) V8 f; _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
( a& l6 t) n4 }: z, Cwww3.tvboxnow.com1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 T( N8 b" N- p
2 }% C* K' P2 x! e2 a2.車厘茄一開二備用。www3.tvboxnow.com6 L J3 v: O$ J# s7 u
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
1 t4 A3 f3 X5 P5 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( {0 T; R! E% x: l3 r1 z
4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { p! A, m" ~4 R' o% c' q; C! P
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇6 U, E# ?: N7 ~' D$ O
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。www3.tvboxnow.com% a9 P) v0 |/ ~- X$ G
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6 E& n; L' w9 H$ X" w% L b) K' C3 F貼士公仔箱論壇8 f7 h* X' J9 z9 `
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。公仔箱論壇 J/ s& t+ n; \) z% d! c6 r' I
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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