材料公仔箱論壇6 e9 S. a. _1 d! n. K- C$ Z4 z
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
* m/ d, l# m2 J0 p9 I. s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇8 G- y/ V/ P4 L0 g+ b- F
: T/ _9 T# e4 K: C$ u% f1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇 P3 [2 Z4 I( C2 p
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。. Z$ q; y1 n' q" A ^! K' c- A
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魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 5 @" L3 X+ {- x9 `7 i/ H
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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