材料
# U% c6 Y' S+ T7 ~# I2 Ftvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條! h9 C6 M4 D, N& G
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做法
2 ^) W; @5 L) J# l+ m+ i# }& ~# U& p1.指天椒和青豆角切粒。
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( j- ~" t- y6 C- Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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+ s7 P* [; ?& I' H, L4 y. }1 s4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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2 L. |" i. c5 {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x3 R b& i6 `
貼士
( ?& O2 Q3 D/ V8 @5 H公仔箱論壇泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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