材料：tvb now,tvbnow,bttvb% k) K. J) z# |- c
墨魚 1條
$ v+ }; E8 r4 m. h, `4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個公仔箱論壇 v' r! J0 c; }& {2 g, @# ?5 Q0 n
洋葱 半個公仔箱論壇2 K6 c1 I% M1 _& G* ~) V& ?
番茄仔 2個% {+ G6 x0 x3 E8 `
雜菜沙律 適量 - q& H. l3 N% i
+ q1 m Y! A1 X! [: Y7 p, H
Garlic Aioli醬：tvb now,tvbnow,bttvb: @/ X# c8 |" i- h
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 # d9 S( v. u/ ]2 P' g
; G9 G6 r7 J3 x* C( F
tvb now,tvbnow,bttvb! T2 M/ i) e1 p
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb. i; l) [ I0 N! _) ?
www3.tvboxnow.com* z0 H9 A0 m! }- N6 F% t
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
% `. U3 r k2 S
^$ J+ P1 V1 G8 y* X1 M公仔箱論壇3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
4 g v: R+ K. k" S7 F1 W" c, pwww3.tvboxnow.com6 s, u# r( l q6 e
2 }" n) y1 r' p5 q# Q g% g1 q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( j& E1 k. A( i/ a
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 ( m6 a5 K! c" j: Q- g
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 