材料3 ~5 r4 x2 T' s% g E
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
% q! M: ^, E8 `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
: g* ?2 x* v! }% f. Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; Y: |6 V5 y, J) W Y4 J3 a( z
做法
7 p2 o6 B- m1 V# ]7 p' F1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
$ o7 P! z6 G) \$ R+ v- w" |www3.tvboxnow.com
( ?( |+ ^3 `% b; t2 v, I Htvb now,tvbnow,bttvb2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。www3.tvboxnow.com+ o, J, R( p+ I" J
% p/ X/ @7 | V3 l6 R8 _& B- \www3.tvboxnow.com3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ ^' j. C3 Z$ L
公仔箱論壇! L7 T& p$ M* W) ^8 g
& i. Y. k9 r3 @: P貼士公仔箱論壇2 S5 U# f8 u# i; q; q3 Y2 z; I
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
8 n3 w. F" h g. s& F公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 